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Da Alterego puoi comporre liberamente il tuo gelato in quattro mosse, partendo dalla base e arrivando fino al topping.

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Crea il tuo gelato su stecco

Da Alterego puoi comporre liberamente il tuo gelato in quattro mosse, partendo dalla base e arrivando fino al topping.

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panna, creme o frutti

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granelle, praline, cocco, pistacchio...

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Una tecnologia italiana al 100%

Il gelato su stecco Alter Ego viene prodotto con le macchine CCF, in maniera completamente artigianale. Guarda come lo facciamo!

Grazie all’ausilio del cilindro aspiratore, un’altra nostra invenzione, si possono ricreare infinite combinazioni di gusto dal sorbetto con cuore di gelato al gelato e sorbetto farcito con morbida crema di cioccolato o salse di frutta. In questo modo abbiamo superato il limite del mono-gusto del gelato su stecco.
 
Il gelatiere può produrre cremoso gelato artigianale di alta qualità utilizzando pochi e semplici ingredienti genuini.

Summer Taste

Alter Ego mi ha veramente stupita. La frutta è buonissima!! Lo consiglio a tutti gli amanti del gelato che ha davvero sapore! I gusti estivi sono tutti ottimi e divertenti da abbinare alle diverse combinazioni possibili.

Federica Lomen

stundetessa

Sembrano gelati normali, ma il sapore ti lascia senza parole: intenso e gustoso. Ho scoperto per caso questo posto. Con mia grande sorpresa ho trovato un ambiente genuino e tecnologico al tempo stesso. Ci tornerò con i miei studenti.

Elena Parini

insegnante

Finalmente una gelateria un po' particolare a Torino. I gusti estivi con frutta sono ottimi, non vedo l'ora di assaggiare le proposte invernali, come il gelato alla castagna! Alta qualità, personale squisito. Bravi.

Davide Bissi

architetto
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Limone e cioccolato

Sorbetto di limone con il cuore di finissimo gelato al cioccolato. Inserire descrizione sulla lavorazione e sulla preparazione del gusto del mese.

Cocco

Sfizioso gelato con scaglie di cocco e cioccolato. Inserire descrizione sulla lavorazione e sulla preparazione del gusto del mese.

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Il Negozio

Vieni a trovarci in via Po 22

  1. 1979: Nasce la Ditta “Vincenzo Sottile”

    1979 Nasce la Ditta “Vincenzo Sottile”, specializzata nell’assistenza tecnica di sistemi di refrigerazione.

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  2. 1985: la CCF srl si specializza in refrigerazione

    Nata nel novembre 1985 la C.C.F. è l’evoluzione della Ditta Vincenzo Sottile nata nel 1979. Negli anni 80, con la nascita delle gelaterie artigianali e con la costante evoluzione tecnologica dei sistemi di refrigerazione, hanno indotto le aziende del settore ad aumentare progressivamente il proprio impegno per rispondere in giusta misura alle esigenze del mercato. In questo contesto professionale la C.C.F. ha saputo conquistarsi un’importante posizione nell’ambito dei sistemi di refrigerazione diretti alle gelaterie artigianali.

  3. 2004: Viene progettata e realizzata La Ghiacciola

    Nel 2004 la C.C.F. ha così investito gli anni di esperienza maturata nel settore gelateria brevettando, La Ghiacciola, l’unica macchina automatica per la produzione artigianale di gelato e sorbetti su stecco. Offrendo ai consumatori una valida alternativa al gelato industriale.

  4. 2007: si sviluppa il franchising di Stickhouse

    Nel 2007 fonda la Stick House srl e sotto questo brand si sviluppa, nel mondo, il nuovo concetto di gelateria italiana, ma su stecco. Oggi la Stickhouse è presente con 96 punti vendita dislocati in 17 Paesi. Ogni negozio Stickhouse dipende dal proprio ‘laboratorio’ – preferibilmente a vista per far apprezzare tutte le fasi del processo di produzione – dove quotidianamente vengono realizzati gelati, sorbetti e tanti altri prodotti, ovviamente artigianali al 100%!

  5. 2016: a Torino nasce Alter Ego, la prima gelateria artigianale di CCF

    Grazie alla filosofia del gelato su stecco e all'innovativo sistema di produrre gelato artigianale, studiato dalla CCF e conosciuto nel mondo sotto il marchio StickHouse, nasce a Torino la prima gelateria artigianale di CCF: Alter Ego. Il gelato di Alter Ego è prodotto direttamente nel retrobottega, nel laboratorio, mescolando la tecnologia della famigerata “Ghiacciola” con l'esperienza di utilizzo di ingredienti sani e genuini nel totale rispetto per le persone e per l’ambiente. Questo sistema offre molti vantaggi e garantisce al consumatore un prodotto unico e assolutamente privo di coloranti, conservanti, aromi, olio di palma o altri prodotti chimici.

  6. 2017: oggi la C.C.F. è l’azienda specializzata nella produzione di attrezzature per la produzione, conservazione e l’esposizione di gelato artigianale su stecco

    La passione per quello che facciamo ci dà energia inesauribile e alimenta tutte le cose che concorrono a realizzare qualcosa di nuovo. Nel nostro piccolo, qualcosa di nuovo lo abbiamo realizzato. Questa è la nostra storia.

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